Hårde oste af får, modnet
Oplev excellence i vores fåreost, en ægte kunstnerisk mesterværk. Den har en hård pasta med en ensartet tone, hvid eller let gullig, og en tekstur med få øjne. Denne ost produceres gennem en traditionel metode, der involverer langsom dræning af ostemassen efter koagulationen af rå fåremælk med 'Cynara Cadunculos' tistel. Modningen, der varer 75 dage eller mere, giver den en rig tekstur og en uforvekslelig smag. Udforsk traditionen og autenticiteten i denne exceptionelle ost.